Essencia Restaurant
1051 Budapest, Sas utca 16.
+36 30 123-4567
[email protected]

ts

“A természet adta”

Noma Koppenhágában, PerSe New Yorkban, Bulgari Tokyoban, St. Hubertus San Cassianoban, mi a közös ezekben az éttermekben?
A falaik között eltöltött idő formálta Luca Armellinot azzá a séffé, akit ma ismerünk. Szezonalitás, a természet tisztelete, zero waste, ezek a legfőbb jellemzői Luca konyhai munkásságának. Az olaszországi Kosmo – Taste the mountain étterem séfje most Budapestre érkezik, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújtson, Tiago Sabarigoval karöltve.

“A természet adta” menü:

Gyökérzöldség saláta
Borjú terrine, hideg lecsó
“Ditalino” tészta, erdei gombák
Feketekagyló, füstölt tengeri alga vaj
Pisztráng, csicsóka, csalán
Kacsamell, cékla, szeder
Sütőtök, gesztenye, gránátalma

 

“A természet adta” menü ára:

menüsor 38.900 Ft /fő

alkoholmentes italpárosítással: 48.900 Ft /fő

menüsor borpárosítással: 58.900 Ft /fő

 

Az árak per főre értendőek és tartalmazzák az ÁFA-t. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.

Asztalt foglalni a +36 70 600 0315 telefonszámon, vagy az [email protected] email címen lehetséges, 18:00 vagy 20:30 órai vacsora kezdési időponttal.

Ételérzékenység esetén készséggel állunk rendelkezésükre, kérjük, ezt külön jelezzék az asztalfoglalásnál.

Helyszín: 1051 Budapest, Sas utca 17.