Essencia Restaurant
1051 Budapest, Sas utca 16.
+36 30 123-4567
[email protected]

ts


Ebédidőben degusztációs menüjeink mellett Á la carte kínálattal is várjuk Önöket.

unnamed (2) (1)

ELŐÉTELEK

Epres gazpacho, édeskömény
Strawberry gazpacho, fennel
2 700 HUF

 

Céklák & kecskesajt
Beetroots & goat cheese
3 500 HUF

 

Polip, beluga lencse, sült paprika
Octopus, beluga lentils, roasted peppers
7 800 HUF

 

Aranydurbincs, savanyított burgonya, zöldfűszer olaj
Sea bream, pickled potato, fresh herb oil
4 900 HUF

 

Érlelt mangalica sonka, görögdinnye
Aged mangalica ham, watermelon
3 900 HUF

 

Marhatatár, medvehagyma kapribogyó
Beef tartare, wild garlic capers
5 200 HUF

unnamed (2) (1)

FŐÉTELEK

Gabona rizottó, szezonális zöldségek
Cereal risotto, seasonal vegetables
4 100 HUF

 

Hagyományos polip rizs
Traditional octopus rice
7 100 HUF

 

Tőkehal & kaviár
Cod & caviar
7 200 HUF

 

Mangalica „Bairrada” módra, római saláta
Mangalica “Bairrada” way, gem lettuce
6 800 HUF

 

Bárány „Palóc” módra, zöldbab, dödölle
Lamb “Palóc” way, green beans, “dödölle”
8 700 HUF

 

Borjú, burgonya, uborka saláta
Veal, potato, cucumber salad
6 600 HUF

unnamed (2) (1)

DESSZERTEK

Sajtválogatás, szezonális chutney
Cheese platter, seasonal chutney
5 250 HUF

 

Fehér csokoládé, karamell, kardamom
White chocolate, caramel, cardamom
3 500 HUF

 

Papo de Anjo, Ovos Moles, meggy
Papo de Anjo, Ovos Moles, ginginha
3 200 HUF

 

Rákóczi túrós, kajszibarack
“Rákóczi túrós”, apricot
3 300 HUF

 

„Pudin Abade de Priscos”, Porto, citrusok
“Pudin Abade de Priscos”, Porto, citrus
3 400 HUF

A fenti árak az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszegéhez 13%-os szervízdíjat számolunk fel.
Esetleges ételallergiájukat, intoleranciájukat kérjük, jelezzék felszolgálójuk felé.